年级：小学六年级作文 字数：546 作者： 时间：2025-02-28
一提起中国的传统小吃，无论是南方人还是北方人，都会不约而同的想起我——饺子！的确，我不仅品种丰富，口味独特，外观俏丽，招人喜爱，如今的我已经伴随着中国的餐饮文化而蔓延至全球，尤其是在大冬天，一盘热气腾腾的水饺端上桌，即使再冷天气，都会融化在这贪婪咀嚼过程之中。
说起我饺子，还有一个典故呢：相传，张仲景从长沙回家时，正赶上冬至，路过白河岸时，见许多穷苦百姓买不起衣服，连耳朵都冻烂了，张仲景心里非常难受，于是，他在南阳东关架起大锅，像穷人舍药就伤。
张仲景的药名叫：去寒娇耳汤，娇耳就是我饺子，不过那时候跟现在不一样，现在的我民间是个最受人喜欢的食品，可在那时候，饺子可救过不少人的命呢！
我饺子不仅能煮，还能蒸、烙、煎、炸、烤，最常用的自然是煮，饺子历代都是北方民间小吃，有一句民谣是这么说滴：大寒小寒，吃饺子过年，大年之时，我们饺子在宴，更是为宴席增添了些喜庆之色。
饺子馅颇为重要，虽为核心，但种类却不少，可荤可素，可咸可淡，可以是素三鲜、肉三鲜、甜三鲜，也可以是精肉，韭菜肉，芹菜肉，萝卜肉。各式各样，口感醇香。南方口味淡，所以在南方几乎看不见肉饺子铺，全是清一色的同胞“甜饺”，有也是里面混上糯米的，而北方的我们则是以咸味为主，让你吃了不能忘。
在此提醒一下，沾醋不如蘸酱油好吃！
