年级：小学二年级作文 字数：534 作者： 时间：2025-03-01
今天是爸爸的生日，我送给他什么礼物好呢？对了，爸爸喜欢吃香喷喷的油焖茄子，我跟妈妈学做这道菜给爸爸吃，他一定会很高兴！
说做就做。妈妈先教我切茄子和配料。我先把茄子去头去尾，而后把茄子切成4厘米左右的一段段，再把每一段剖成四瓣。茄子圆圆的，切的时候，我一不小心就差点切到了手指，我吓出了一身汗。心想，做任何事情都不能掉以轻心呀。接着配料大蒜和生姜就上了菜板这“刑场”。这回我汲取了切茄子的教训，我小心翼翼、专心致志地切了起来，不一会儿，大蒜和生姜就“粉身碎骨”了！
一切准备就绪，我就打开煤气灶，急急忙忙地往锅子里倒了油。没想到大事不妙，油哔哔啵啵地向外爆，有几滴油毫不留情地爆到我的脸上和手上，痛得我直流眼泪。妈妈告诉我以后烧菜时，一定要在锅子里没水时才可以放油。这时我手忙脚乱地把茄子和配料一股脑儿地倒进锅里，急急忙忙盖上锅盖。妈妈告诉我茄子要焖三分钟左右才可放调料。我在一边耐心等待。三分钟到了，我打开锅盖一看，茄子变得软软的，锅里还渗出一些水，妈妈让我往锅里加入料酒、酱油、白糖、精盐等调料。我加好调料后，用铲子反复翻炒茄子，这时茄子发出了一阵阵淡淡的、诱人的香味。我马上关掉煤气灶，把茄子盛了起来！啊，油焖茄子ok啦！
我想爸爸吃到这份特殊的生日礼物，他一定会很开心！
