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学做小蛋糕哦!

年级:小学五年级作文   字数:767   作者:   时间:2025-06-19

我比较喜欢吃甜食,更喜欢吃蛋糕,所以我在网上查了做蛋糕的办法,现在我跟你们分享一下哦!!(*^__^*)嘻嘻……o(∩_∩)o...

材料是:电饭煲一只,鸡蛋4个,面粉,白糖,略加一些发酵粉,如果有葡萄干和牛奶就更好了。

第一步,把鸡蛋蛋黄和蛋清要分别开来,放在两只大碗里。

第二步,在蛋黄和蛋清中分别加入糖,蛋清中要多一些。同时还可以加一些牛奶,这样会更香甜一些。

第三步,分别搅拌蛋黄和蛋清,这可是最重要最关键的一步,成败全在此了。原来看别人都说打这个很费力,自己还总不相信。蛋黄液好打一些,1、2分钟就好,最后成淡黄色液体;而蛋清液可是要打好久的,最后要搅成奶油状才行的。你也可以试试,用手指沾一点蛋白,能在指尖上竖起来就算成功了。

第四步,将面粉(最好筛一下,这样粉比较细,效果会好一些。)放入蛋黄液中,轻轻搅均。

第五步,再把刚弄好的蛋白液放到加过面粉的蛋黄中去,再充分搅匀,变成糊状就差不多了。

第六步,蛋液已经准备好了,现在终于可以开始蒸了看来做个小蛋糕还是力气活呢!各位姐妹要是家人不在家,还是不要做得好。两人一起做也不错呀!嘿嘿~~)先在电饭煲底抹上一层油(这样是为了蛋糕不沾锅底)将蛋液倒进去(同时我收集了一些家里的果脯,葡萄干,蜜枣干什么的,撒在上面,成了水果蛋糕。可能要是新鲜的水果会更好。)然后按下“煮饭”就可以了。不过好像电饭煲加热很快,5分钟就会起跳,我看了看好像不怎么熟,就又把按钮摁了下去。这样反复2、3次,打开盖子,表面是浅黄色的,而且比原来“长高”了一点,用筷子戳一下,不会粘起蛋液就是真正的“大功告成”了。

最后,拿出锅,扣在一个大盘子上,淋上一些果酱,哇塞,口水止不住地流哦!我可是边给老爸打电话,边把蛋糕消灭的。想不到,第一次做蛋糕,还真有成就感呢,回家一定做给老爸老妈吃,呵呵!!(发现自己比在家的时候能干了很多呦,嘻嘻~~)

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